Produits.

Comme toute confrérie "gastro-Manhaynomique", nous défendons un produit: il s'agit de la "soupe de chasse".

Ce produit, s'il n'est pas un mets des plus fins, est sans doute à l'image de notre région: rude et revigorant. Cette soupe de chasse est composée de poireaux, de fèves, de carottes, de pommes de terre et autres légumes, mais également de lardons et de saucisse fumée. Pourquoi est-elle qualifiée de soupe "de chasse", alors que l'on ne trouve point de gibier dans ses ingrédients?… Tout simplement parce que cette soupe est apportée sur les lieux de chasse pour le repas de midi. Elle a cette particularité d'être un repas complet pour repartir du bon pied après la halte.

Notre second produit est la « Prunette de Harre », à savoir un alcool à base de sirop de prunes et de genièvre. Celle-ci se sert en apéritif ou en pousse-café, de préférence bien fraîche et à toute heure de la journée. La Prunette de Harre peut également être servie en kir avec du cidre doux ou du vin blanc pétillant. Vous pouvez aussi la chauffer légèrement et la garnir de crème fraîche fouettée. Elle entre très facilement dans la réalisation de différentes recettes.

Vous pourrez facilement trouver nos bouteilles de Prunette auprès des magasins locaux, à savoir :

- Supermarché Spar - Route de d'Erezée, 4 -  6960 MANHAY

- Boulangerie "Chez Nadine" - Terres Simon, 5 - 6960 HARRE

- Epicerie "Le Comptoir de Sophie" - Rue des Armées Américaines, 6 - 6960 MANHAY